Cinco guisos mexicanos dignos de extrañarse

La comida mexicana es tan variada que cuando se habla de ella, múltiples platillos vienen a nuestra mente. ¿Cómo no pensar en el Pozole, el Menudo, el mole o los chiles en nogada, que tradicionalmente comemos durante celebraciones especiales? Sin embargo, las mesas de...

¿Botanas o platillos mexicanos?

Muchas de las recetas tradicionales mexicanas provienen de los aztecas y mayas, pero fueron los españoles los que influyeron en la comida mexicana que amamos y disfrutamos hoy. Cuando los españoles colonizaron México, introdujeron nuevos ingredientes y métodos de...

Consejos básicos para preparar gran comida casera mexicana

La comida mexicana se ha convertido en un parteaguas en nuestra sociedad, es apreciada por muchos ya que atrae diferentes gustos culinarios. ¿Sabías que hay más de 54,000 restaurantes mexicanos en los Estados Unidos y que es el tercer tipo de cocina regional más...

La comida une a las personas

En cada país, cultura y familia la comida une a las personas. Hay multitudes de restaurantes, food trucks, bodegas, estadios de deportes, cines, aeropuertos… todos llenos con comidas diferentes. ¿Hay redes de comida, blogs acerca de comida, e incluso críticos de...

Cómo hacer Menudo Casero

¡Reynas! ¡La cuenta regresiva para el 2019 se acerca rápidamente! ¿Están listas? ¡Hay tantas cosas para preparar para el fin de año! Es importante que reflexionemos sobre el año en gratitud por las experiencias que hemos tenido, así como nuestros logros. De cara al...

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