por Juanita | Mar 25, 2019
La comida mexicana es tan variada que cuando se habla de ella, múltiples platillos vienen a nuestra mente. ¿Cómo no pensar en el Pozole, el Menudo, el mole o los chiles en nogada, que tradicionalmente comemos durante celebraciones especiales? Sin embargo, las mesas de...
por Juanita | Mar 23, 2019
Muchas de las recetas tradicionales mexicanas provienen de los aztecas y mayas, pero fueron los españoles los que influyeron en la comida mexicana que amamos y disfrutamos hoy. Cuando los españoles colonizaron México, introdujeron nuevos ingredientes y métodos de...
por Juanita | Mar 13, 2019
La comida mexicana se ha convertido en un parteaguas en nuestra sociedad, es apreciada por muchos ya que atrae diferentes gustos culinarios. ¿Sabías que hay más de 54,000 restaurantes mexicanos en los Estados Unidos y que es el tercer tipo de cocina regional más...
por Juanita | Ene 18, 2019
En cada país, cultura y familia la comida une a las personas. Hay multitudes de restaurantes, food trucks, bodegas, estadios de deportes, cines, aeropuertos… todos llenos con comidas diferentes. ¿Hay redes de comida, blogs acerca de comida, e incluso críticos de...
por Juanita | Dic 13, 2018
¡Mis reinas! ¿Están listas para las posadas? Hoy comenzamos la hermosa tradición de reunirnos en nuestra comunidad para honrar la caminata que hicieron José y María desde Nazaret hasta Belén y dar a luz al niño Jesús. Se dice que María y José tardaron 9 días en...
por Juanita | Dic 5, 2018
¡Amores! Ha llegado mi temporada favorita del año. Me encanta la música, las tradiciones, las reuniones familiares y el aura de felicidad y de espíritu navideño que nos rodea, ¿verdad? Recuerdo cuando era niña, hubo una navidad en la que tuvimos una reunión familiar...
